It is said of ～ that ....

「意味」～については．．．．だと言われている。

※今日の英語，そこそこは使う英語表現です．このofはaboutのような意味です．

「英会話例文」
It is said of him that he never made an enemy.「彼については，彼は決して敵を作らなかったと言われています。」

hightail it

「意味」急いで去る。急いで行く。

※今日の英語，tailは「しっぽ」で，highは「高い」なので，hightailは元は「動物がしっぽを上げて急いで逃げ去る」という意味合いで，そこから上記の意味で使うようになりました．

「英会話例文」
I have to hightail it to the airport.「私は空港まで急いで行かないといけない。」

The time is ripe (for ～) (to ....).

「意味」（～が）（．．．するのに）機は熟した。（～が）（．．．しても）いい頃だ。

※今日の英語，けっこう使う英語表現です．ripeは「熟した」という意味です．

for ～やto ....は無い場合もあります．

「英会話例文」
The time is ripe for us to offer an alternative.「私たちが代替案を提供してもいい頃だ。」

day in and day out

「意味」毎日毎日、来る日も来る日も、明けても暮れても

※今日の英語，「毎日変化がなく単調だ」という意味合いを含むことが多いです．

次のように，単語をつなげて形容詞として使うこともあります．
day-in-and-day-out「毎日の」，「明けても暮れてもやっている」

「英語例文」
I've been doing this day in and day out for ten years.「私は１０年間，来る日も来る日もこれをしてきた。」

I'll eat my hat if ....

「意味」．．．なんて絶対にない。

※今日の英語，使用頻度は高くはないのですが，おもしろい表現なので取りあげてみました．

文字通りの意味は「もし．．．なら，私は自分の帽子を食べるでしょう」で，そんなことは絶対にありえない（起こりえない）と，自信をもって言いたい時に使います．

「英会話例文」
I'll eat my hat if he wins the race.「彼がそのレースに勝つなんて絶対にない。」

That's one way of putting it.

「意味」そういう言い方もできる。そうとも言える。

※今日の英語，このフレーズでのputは「言葉で表現する」という意味なので，That's one way of putting it.は直訳では「それは，そのことを言葉で表現する一つの方法です」になります。

そこそこは使うフレーズです．

「英会話例文」
That's one way of putting it but it depends on your point of view. 「そういう言い方もできますが，それはあなたの視点に依存していますね。」

It's not all roses.

「意味」それは楽しいことばかりではない。それは良いことばかりではない。

※今日の英語，文字通りの意味は「それは全てバラという訳ではない」で，「楽しいことと同様に扱わないといけない楽しくないこともある」という意味合いで使います．

主語はもちろん他にかえて使うことができます．

「英語例文」
Life isn't all roses.「人生は楽しいことばかりではない。」