(I) haven't seen you in a long time.; (I) haven't seen you for a long time.

「意味」長い間，会ってなかったですね．久しぶりです．

※長い間会ってなかった人に会った時の挨拶に使います．

よく使うフレーズではあるのですが，It's been a long time.やIt's been a while.に比べると，使用頻度は低いと思います．

「英会話例文」
John: I haven't seen you in a long time. How have you been?「ジョン：長い間，会ってなかったですね．どうしてたの？」
Bill: Good. How about you?「ビル：まあ，元気にしてたよ．君はどうなの？」

That's the word around the water cooler.

「意味」そんなことが（社内で）うわさになっている。

※water cooler「ウォータークーラー」のあたりで人々がうわさしているような言葉、という意味です。

面白い表現ですが、使用頻度は低いです。

The word around the water cooler is .....「（社内で）うわさになっているのは、．．．だ。」という言い方もできます。たとえば、

The word around the water cooler is that they're going to integrate all of the systems.「うわさになっているのは、彼らがシステムの全てを統合しようとしていることだ。」

How goes it (with you)?

「意味」調子はどう？元気？

※あいさつに使うフレーズです．How are you?のかわりに使えます．たまにはこんなのもいいかも？

「英会話例文」
Tom: How goes it with you?「トム：調子はどう？」
Bill: Good. And you?「ビル：いいよ．君はどう？」

How do you like this weather?

「意味」この天気は好きですか？この天気はどうですか？

※あいさつに使うフレーズです．

あいさつの時に，たまにはこんなフレーズもいいかと思います．

「英会話例文」
Tom: Hi, Ben. How do you like this weather?「トム：やあ，ベン．この天気，どう？」
Ben: Too cold for me. 「ベン：僕には寒すぎるよ．」

I have better things to do.; I've got better things to do.; Better things to do.

「意味」他にもっとすることがある. こんなことをしてもしょうがない．

※to doの後に，than...を付けて，「．．．よりも，他にもっとすることがある」という意味で使うこともあります．たとえば，

I have better things to do than homework.「宿題よりも，他にもっとすることがある．」

「英会話例文」
Tom: Do you want to play with me!?「トム：僕と一緒に遊ばない？」
John: I have better things to do. Don't bother me.「ジョン：他にもっとすることがあるんだ．邪魔をしないでくれ．」

Whoops!

「意味」おっと！しまった！あっちゃー！

※失敗をしたり，間違ったときのちょっとした驚きを表します．

Oops!も同じ意味で使います．

「英会話例文」
Whoops! I took the wrong road! 「しまった！道を間違えた！」

I'm no spring chicken.

「意味」私はもう若くはない。

※spring chickenは「（春に生まれた）若鶏」の意味で、no spring chickenで「若者でない」という意味で使います。

「英会話例文」
I'm no spring chicken, but I'm still a disco queen. 「私はもう若くはないけどね、まだディスコクイーンなのよ。」