I know I'm repeating myself, but...

「意味」繰り返しになりますが，．．．

※「私が同じことを繰り返して言うことになるのは分かっていますが，あえて．．．．だと言わせてください」という感じの意味です．butの後に，繰り返して言いたい内容が入ります．

大事なことや主張したいことを繰り返し言いたい時に使います．

プレゼンテーションなどに使える表現です．

「英語例文」
I know I'm repeating myself, but it's so important to do this.「繰り返しになりますが，これをすることはとても重要なのです．」

(I've) got to split.

「意味」もう行かないといけない．

※その場から離れて行かないといけない，という場合に使います．

splitは，「別れる」や「分かれる」などの意味があります．

使用頻度はそれほど多くはありません．

「英会話例文」
Tom： Got to split.「トム：もう行かないといけない．」
Bill： Okay, see you.「ビル：そうか，じゃあ，またね．」

Don't stand on ceremony.

「意味」堅苦しくしないでください．くつろいでください．

※このフレーズのstand on ceremonyは「式典で立つ」ではなくて，「堅苦しく振る舞う」，「形式ばる」という意味で使われます．

ここでは否定命令文なので，「堅苦しく振る舞わずに，くつろいでください」という意味になります．

「英会話例文」
Don't stand on ceremony. Just make yourself at home. 「堅苦しくしないで，くつろいでください．」

Where have you been all my life?

「意味」いったい今までどこにいたの？もっと早くあなたと会いたかった．

※Where have you been?だけで「今までどこにいたの？」という意味ですが，それにall my life「私の一生で」という大げさな言葉が付いています．これで，「もっと早くあなたと会いたかった」という気持ちを表します．愛する人に対して使う場合が多いです．

「英会話例文」
Kate Curtis: Where have you been all my life?「ケイトカーティス：いったい今までどこにいたの？」
Jackson Curtis: Gift shop.「ジャクソンカーティス：ギフトショップさ．」

※映画2012からの引用です．もちろんこれは冗談での会話です．

You couldn't pick a better time to ...

「意味」．．．するのは今が一番だ。．．．するのは，今でしょ！

※「．．．するのに，（今）より良い時を選ぶことはできないだろう」という意味なので，ここから「．．．するのは今が一番」という意味になります．

Youの部分は他の人称代名詞（たとえば，We，Theyなど）にかえて使うことができます．

「英会話例文」
You couldn't pick a better time to start a new job.「新しい仕事を始めるのは今が一番だ．」

Say it ain't so.

「意味」違うって言ってよ．そうじゃないって言ってよ．うそだろ．

※ain'tはam not, is not, are notなどの短縮形（このフレーズの場合はis notの短縮形）として使われていますが，乱暴な言い方になります．

このフレーズでは，このain'tをわざと使うことによって，話者の不快感や驚きを表しています．

アメリカの伝説の野球選手Shoeless Joe（はだしのジョー）が八百長を認めた際に，ファンの少年が

Say it ain't so, Joe!「違うって言ってよ，ジョー！」

と叫んだのは，とても有名な話です．でも，実際にこの少年が叫んだのは別の言葉だったらしいです．そもそも，そんな少年はいなかったという話もあります．

I seem to recall that ....

「意味」．．．だったように思う。

※recallは「思い出す」という意味で、seemは推量を込めた見方や判断を表します。

ですので、この２つをくっ付けてseem to recall that...にすると、that以下のことを思い出すのだけれど、その思い出した内容には推量が込められていることになります。

「英会話例文」
I seem to recall that you liked the champagne.「あなたはそのシャンパンを好きだったように思う。」