「意味」私の目に留まったのは．．．でした。
※今日の英語，catch one's eyeは「思いがけない物などが目に留まる」という意味です．
この言い回しでは，通常，eyeは複数形ではなく単数形にします．
目に留まった物などを主語にした
... caught my eye.「．．．が私の目に留まった」
も同様の意味で使います．
「英語例文」
What caught my eye was his ability to catch and shoot the ball.「私の目を引いたのは、彼がボールをキャッチしてシュートする能力でした。」
