( I ) can't say that I do.; ( I ) can't say ( as ) I do.; ( I ) can't say's I do.

「意味」．．とは言えない．

※相手の問いに対して，はっきりと否定するのではなく，あいまいに否定したい時に使います．わりと丁寧な言い方です．
say asやsay'sは標準的な英語ではありませんが，このような言い方をする場合があります．

「英会話例文１」
Fred: Do you agree with his proposal?「フレッド：彼の提案に同意しますか？」
Mary: I can't say that I do.「メアリー：同意するとは言えないわ．」
※この場合のthat I doのdoはagree withを指します．

「英会話例文２」
Fred: Do you remember where you saw him?「フレッド：どこで彼と会ったか憶えているかい？」
Mary: I can't say that I do.「メアリー：憶えているとは言えないわ．」
 ※この場合のthat I doのdoはrememberを指します．

Why not?

以下の２通りの意味があります．

その１
「意味」そうしよう．いいですよ．もちろん．

※相手の提案やお誘いなどに同意する時に使います．「提案やお誘いに対する私の返答がどうしてnotなのか？notなはずはないよ．」という感じの意味です．

「英会話例文」
Fred: Would you like to go to the movie with me?「フレッド：私と映画を観に行きませんか？」
Mary: Why not.「メアリー：いいですよ．」

その２

「意味」どうして？どうしてダメなの？

※相手がnotやnoを含んだ否定的なことを言った場合に，「どうしてあなたはno（あるいはnot）と言うのか？」という意味で使います．

「英会話例文」
Mary: I can't go to the movie.「メアリー：映画を観に行けないわ．」
Fred: Why not.「フレッド：どうしてダメなの？」



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You said it.; You've said it.

「意味」まったくそのとおり．

※相手の言ったことに強く同意する時に使います．わりとよく使うフレーズですが，フォーマルな言い方ではありまん．このフレーズを言う時は，Youとsaidの両方を強く発音します。

文字通りの「あなたがそれを言った」という意味で使われる場合もあります。同意する意味か文字通りの意味かは、その時の話の流れで判断できると思います。

「英会話例文」
Fred: This is a really boring movie.　「フレッド：これって、ほんとうに退屈な映画だな。」
Bill: You said it.「ビル：まったくそうだよね。」

If I were in your position, ....; If I were in your shoes, ...

「意味」もし私があなたの立場だったら、．．．

※仮定法を使って、人にアドバイスなどをする方法です。If I were youと同じような使い方ができます。"If I were in your position", "If I were in your shoes", "If I were you"の３つの中では、"If I were you"が一番よく使われます。

「英会話例文」
Hatoyama-san: If I were in your position, I would resign immediately.　「鳩山さん：もし私があなたの立場だったら、ただちに辞職するでしょう。」

How's life?; How's life (been) treating you?

「意味」調子はどう？元気かい？

※How are you?やHow's it going?と同じように挨拶で使います。直訳すると「人生はどうだい？」、「人生は君をどう扱っているんだ？」ですが、決して大げさなことを訊いているのではなく、How's it going?と同様な意味です。

「英会話例文」
Tom: Hi, Ben. How's life?　「トム：やあ，ベン．元気かい？」
Ben: Pretty good.「ベン：まあまあだよ．」

※Prettyは「かなり」という意味があるので，Pretty good.で「かなりいい」という意味で使われる場合もあれば，上記のように「まあまあです」という意味（つまりgoodほどではないという意味）で使われる場合もあります．どちらの意味かは相手の言い方で判断することになりますが，まあ，どちらの意味かはそんなに気にすることもないかなと思います．

Not ( too ) bad.

「意味」悪くはないよ．けっこういい．

※挨拶でHow are you?などと訊かれた時の返答として，けっこうよく使います．あまり元気でない時に使うような印象を受けるかもしれませんが，そんなことはありません．FineやGoodなどと同じ様に使えます．
また，挨拶以外でも（たとえばHow do you like....?と訊かれた場合などでも），上記の意味で使うことができます．

「英会話例文１」
Tom: Hi, Ben. How are you?「トム：やあ，ベン．元気にしてる？」
Ben: Not too bad. 「ベン：悪くはないよ．」

「英会話例文２」
Bill: How do you like your new dress?「ビル：新しいドレスは気に入りましたか？」
Mary: Not bad. 「メアリー：悪くはないわ．」

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( It's ) better than nothing.

「意味」ないよりましだ．

※満足のいくものではないけれど，何もないよりましだ，という意味です．

「英会話例文」
Fred: How do you like your lunch?「フレッド：ランチの味はいかがですか？」
Bill: It's better than nothing.「ビル：ないよりましだ．」

このフレーズの例文というわけではないのですが，ローマの哲学者であるセネカの名言で以下のものがあります．これも雑学ですが，知らないより知っていた方がいいかな？

It is better, of course, to know useless things than to know nothing.
「何も知らないより，役に立たないことでも知っていた方が，もちろんましだ．」