You should have known better.

「意味」あなたはもっとよく知っておくべきだった。あなたはもっと分別を持つべきだった。あなたはうかつだった。

※今日の英語，そこそこは使います．「あなたはもっとよく知っておくべきだった」という叱責の意味で使います．

以下の主語がIの場合もよく使います．この場合は自分が知らなかったことに対する後悔を意味します．
I should have known better.「もっとよく知っておくべきだった」「私としたことが」

「英語例文」
Why did you do that? You should have known better.「どうしてそんなことをしたのよ？ あなたはもっと分別を持つべきだったわ。」

turn up one's nose at ...; turn one's nose up at ...

「意味」...をばかにする。...を軽蔑する。（自分には良くないと考えて）...を拒否する。

※今日の英語，「...に対して鼻（nose）を上に向ける（turn up）」ということですが，鼻を上に向けてフンという感じでバカにする（あるいは拒否する）といった意味合いです．

「英語例文」
Don't turn your nose up at me. You may have need of me some day.「私を拒否しないでください。 いつかは私を必要とするかもしれません。」

turn the page

「意味」心機一転する。再出発する。

※今日の英語、文字通りの意味は「ページをめくる」ですが、「ページをめくるように心機一転する」という意味で使われています。

「英語例文」
I decided to turn the page and start a new career path.「私は心機一転して、新しいキャリアパスを始めることを決意した。」

I could use your help.

「意味」あなたの助けがあればありがたいです。あなたの助けを借りられるかもしれません。

※今日の英語，I can use your help.も使いますが，I could use your help.の方がていねいです．

「英会話例文」
I could use your help and advice.「あなたの助けとアドバイスがあればありがたいです」

Oh, man!

「意味」いやー！うわー！やれやれ。なんてこった。

※今日の英語，よく使います．

このmanは間投詞で，失望，いらだち，不快，興奮，熱狂など，良い場面でも悪い場面でも使うので，状況によって和訳が異なってきます．

相手が男性でも女性でも使います．

「英語例文」
Oh, man! I can't believe I forgot to do that.「うわー！それをし忘れていたなんて信じられないよ。」

around the globe

「意味」世界中で。世界中に。

※今日の英語，けっこう使う英語表現で，around the worldと同様の意味です。

globeは「地球」のことで，発音は[glóub]です．

「英語例文」
Many people around the globe know more about what is happening in distant places than ever before.「世界中の多くの人が、遠い場所で何が起こっているのかをこれまで以上に知っています。」

hold one's head up high

「意味」毅然と振る舞う。胸を張る。頭を高く上げておく。

※今日の英語，文字通りの意味は「自分の頭を高く上げた状態にしておく」ですが，これで「毅然と振る舞う」という意味で使うことがあります．

「英語例文」
Hold your head up high and face the world. 「胸を張って世間に向き合いなさい。」

※face the worldは「世間に向き合う」という意味です．