「意味」いいんじゃないかな。いいですよ。
※相手の申し出に対して，許可や同意をする時に使います．
why notで「どうしてダメなのか」という意味があります．それに対して I don't see「分からない」ということなので，ダメだという理由が分からない（ダメだという理由がない），といった意味になります．
よく使うフレーズです．
「英会話例文」
A: Can I invite my friends?「A: 僕の友達を招待してもいい？」
B: I don't see why not.「B: いいですよ。」
