※今日の英語，なかなか面白い表現です．
bright-eyedは「明るい目をした」，「目がぱっちりした」，bushy-tailedは「毛がふさふさの尻尾をした」という意味です．bright-eyed and bushy-tailedで画像検索するとリスの写真が出てきますが，あんな感じがやる気満々な印象を与えるということですね．
主語はもちろん他にかえて使うことができます．
「英会話例文」
I'm glad to see that everybody is bright-eyed and bushy-tailed this morning.「今朝は，皆さん，やる気満々のようで嬉しいです。」
