gush over ...

「意味」...を熱心に話す。...を絶賛する。...をべた褒めする。

※今日の英語，日常会話でも比較的よく使う表現です。特に誰かや何かについて熱心に話したり褒めたりする際に使われます。

gushには「勢いよく流れでる」，「夢中でしゃべる」といった意味があります．

「英語例文」
She always gushes over her new boyfriend.「彼女はいつも新しい彼氏のことを熱心に話す。」