In case you don't know

「意味」知らない人のためにお話しすると，．．．。念のために言うと、．．．。

※今日の英語，これから話す内容をすでに相手は知っているかもしれないけれど、知らないかもしれないので、念のために話す、という場合に使います。

「英会話例文」
In case you don't know, her name is Mary Smith.「知らない人のためにお話しすると，彼女の名前はメアリー・スミスです。」

It's shaping up to be ....

「意味」．．．になりつつある。

※今日の英語，よく使う英語表現です。

shape upは「きちんと振る舞う」や「体調を整える」などの意味がありますが、進行形で使う場合は「進展する」や「発展する」ような意味合いの場合がよくあります。

It's shaping up to be ....の場合も「．．．になるように進展している」→「．．．になりつつある」といった意味になります。

「英語例文」
It's shaping up to be a great night. You'll have a good time.「素晴らしい夜になりつつあります。あなたは楽しい時間を過ごすでしょう。」

in all seriousness

「意味」冗談抜きで。大真面目に。まじめな話ですが。

※今日の英語，けっこうよく使う英語表現です。

seriousnessは真面目、本気などの意味です。

「英語例文」
In all seriousness I really like it.「冗談抜きで、私はほんとうにそれが好きです。」

That's a big no.

「意味」それは絶対ダメ。それは絶対いや。それにはきっぱりノーです。

※今日の英語，noを強く言いたい時に使います．

That's a big no-no.「それは絶対してはダメ」
もよく使いますが，no-noは「してはいけないこと」，「禁止されていること」なので，That's a big no.とはちょっと意味合いが異なる場合があります．

「英語例文」
That's a big no and should never be done.「それは絶対ダメだし、決してすべきではない。」

You could cut the tension with a knife.; You could cut the atmosphere with a knife.; You could cut the air with a knife.

「意味」ぴりぴりした空気が漂っている。緊迫した雰囲気である。険悪なムードになっている。

※今日の英語，緊張（tension）や雰囲気（atmosphere, air）をナイフ（knife）で切ることができるような状況ということで，上記の意味になります．

「英会話例文」
The atmosphere was awful and you could cut the tension with a knife.「雰囲気はひどいもので，ぴりぴりした空気が漂ってた。」

How did that go?

「意味」それはどうなりましたか？それはどうでしたか？

※今日の英語，けっこうよく使います。文脈によって和訳は変わってくると思います。

thatは他にかえて使えます。

「英語例文」
A: How did that go?「A:それはどうでしたか？」
B: It went well.「B:うまくいったよ。」

more often than not

「意味」大抵、しばしば、大半の場合、普通は、通常は

※今日の英語，とてもよく使う英語表現です．

50％以上の確率で”しばしば起こる”ような場合に使います．

「英会話例文」
More often than not he stayed with us.「大抵、彼は私たちと一緒にいました。」