※understatementは「控えめな言葉(表現)」という意味で,このフレーズは「....は,控えめな表現であって,ほんとうはそれ以上だ」,というような意味です。
「英語例文1」
'Beautiful' is an understatement.「'美しい'なんてもんじゃない.」
「英語例文2」
To say I'm disappointed is an understatement.「私が失望すると言うのは控えめな表現だ」
※このTo say ... is an understatement.は,よくあるパターンです.