「意味」そのうち。気が付くと。
※今日の英語，けっこうよく使う英語表現．
The next thing someone knows is that ...
で，is thatが省略されています．
以下のように，someoneの部分はIやyouが入ります．
the next thing I know
the next thing you know
また，動詞knowの時制も過去形のknewの場合もよくあります．
「英語例文」
The next thing I knew I heard my name being called. 「そのうち私の名前が呼ばれるのが聞こえた。」
