「意味」何度も．．．した。．．．したことがたびたびある。
※that節は完了形の場合が多いです。
Many'sはMany isですので，このフレーズは
Many is the time (that) ...
です．Manyが文頭に来て変だと思われるかもしれないですが，The time (that) ... is many.「．．．した回数は多い」のmanyを前に出した倒置文です．
「英語例文」
Many's the time I've forgiven him.「私が彼を許したことはたびたびある．」
